第二十一章越界的前奏(第2/2 页)
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饮领域只有九年，但依段琅强势又凡事力求完美的个性，要做就要做到一鸣惊人、立足第一，绝不允许半吊子心态。
不过若不说没人知道，馥香在刚开幕的前三个月的营收并不太好；顾客的反应不是口味太重、太油，就是消费太昂贵，一顿晚餐下来六、七千块跑不掉。
负责的店长林敏曾向段琅建议调整菜色口味，迎合国人偏好，然而被段琅否决。
或许有人会认为一个好的餐厅经营者就该站在顾客的立场设想，做出适合的食物；但段琅认为如果今天顾客嫌口味重，厨师就将口味改淡，顾客说什么就去迎合，那到最后道地的就只有菜名，味道则因此失传。
而段琅的坚持也在第四个月看到成效。因为在馥香尝到调味与食物口感，在其他馆子绝对吃不到相同的。
光一道糖醋排骨就蕴藏着一门大学问。
在t市，糖醋排
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