一口天价炒饭,老唐当场拜师第146节(第1/2 页)
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它是上世纪八十年代,一对前往西域省迪化市工作的贵省夫妇发明的。
他们将贵州米粉用西域拌面炒面的做法炒了出来,发明了这道炒米粉。
因为它香辣过瘾的味道,粉条爽滑筋道的口感,也让西域的女孩们趋之若鹜,成为了西域省丫头子们心目中排名最高的美食。
这道小吃并不算复杂,主要原料就三样,粉、酱、料。
料并没有什么特殊,无非是些肉和配菜。
它的特殊之处,在于粉和酱。
它用的米粉,是用贵省工艺,在当地生产的粗米粉。
因为原料用的是当地大米,所以生产出来的米粉十分筋道弹牙,口感很好。
而它的酱,用到的则是西域当地的辣椒。
作为拥有着火焰山以及国内最大沙漠的西域,当地的气候干燥,日照时间长,昼夜温差大,所以无论是瓜果,还是蔬菜,味道都十分出
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